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黄瓜钱木耳炒肉

黄瓜钱木耳炒肉

/更多做法
评论(0)浏览(13212)
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

熊熊的宝 原创于2014-08-18

未经允许,不得转载!
黄瓜钱是东北的干货之一
是老爸晒得
每年秋天老爸老妈都会晒好多干货
冬天的时候做来吃
小时候是因为物资匮乏,东北冬天没有青菜吃,才把秋天收获的菜晒干保存
现在生活条件不知好了多少倍
冬天青菜随手可得
依旧晒干菜
是喜欢那个口味
黄瓜钱炒肉
很经典的一道东北菜哦

食材

  • 主料
  • 黄瓜钱

    50g
  • 黑木耳

    50g
  • 猪肉

    150g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 清水

    适量
  • 花椒面

    适量
  • 酱油

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
步骤
黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤1

1.泡发黄瓜钱

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤2

2.泡发木耳

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤3

3.切葱花

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤4

4.红辣椒切段

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤5

5.切蒜末

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤6

6.切姜末

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤7

7.切肉片

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤8

8.锅里坐油

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤9

9.油热爆香肉片

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤10

10.大火煸炒肉片变色

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤11

11.加入葱花和姜末

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤12

12.倒入酱油

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤13

13.加入黄瓜钱拌炒

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤14

14.加入木耳拌炒

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤15

15.加入食盐和花椒面调味

黄瓜钱木耳炒肉的做法步骤16

16.临出锅加入红辣椒和蒜米即可

小贴士
TIPS:

1.黄瓜钱是自家晒的,清水洗干净泡发即可
2.蒜末一定要临出锅放,才香
3.不加肉也可以,但是加肉更香哦
向你推荐: 黄瓜钱的做法   黑木耳的做法   猪肉的做法
 

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