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香葱金针煎蛋

香葱金针煎蛋

/更多做法
评论(39)浏览(166443)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苹果小厨 独家发布于2014-06-25

未经允许,不得转载!
我家小朋友很喜欢吃金针菇,我也乐于让他经常吃点。因为金针菇享有益智的美誉,适合正在成长发育的小朋友们。经常食用,相信个个会变成鬼马小精灵。
金针菇虽好吃,但经常塞牙。我把它切碎与香葱一起煎入蛋中,味道相当不错,当早餐小朋友很是喜欢。

食材

步骤
香葱金针煎蛋的做法步骤1

1.准备食材。

香葱金针煎蛋的做法步骤2

2.金针菇洗净去掉根掉部。

香葱金针煎蛋的做法步骤3

3.撕开入沸水中。

香葱金针煎蛋的做法步骤4

4.焯软后捞出沥水放凉。

香葱金针煎蛋的做法步骤5

5.将小香葱和金针菇切成小粒。

香葱金针煎蛋的做法步骤6

6.鸡蛋加适量盐打散。

香葱金针煎蛋的做法步骤7

7.加入切好的菜粒打匀。

香葱金针煎蛋的做法步骤8

8.平底锅放少许油烧热,倒入蛋液。

香葱金针煎蛋的做法步骤9

9.中小火慢煎,至两面变金黄熟透。

香葱金针煎蛋的做法步骤10

10.出锅切块食用即可。

小贴士
煎蛋时,一定要保持中小火慢煎,不要心急,一面煎好后,再翻面煎另一面。
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