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凉拌景天三七

凉拌景天三七

/更多做法
评论(4)浏览(22930)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱岗爱远 原创于2014-06-16

未经允许,不得转载!
景天三七是一种保健蔬菜,鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味,口感好,可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力,有很好的食疗保健作用。

食材

  • 主料
  • 景天三七

    150克
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 凉拌酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 蒜泥

    适量
  • 适量
步骤
凉拌景天三七的做法步骤1

1.准备好原料

凉拌景天三七的做法步骤2

2.清水中加少许盐,浸泡景天5分钟,然后冲洗干净

凉拌景天三七的做法步骤3

3.趁着浸泡景天的时间,把蒜碾成蒜泥,暴露在空气中备用

凉拌景天三七的做法步骤4

4.洗干净的景天用沸水焯烫1分钟

凉拌景天三七的做法步骤5

5.然后过凉水

凉拌景天三七的做法步骤6

6.控干水分摆放在盘中

凉拌景天三七的做法步骤7

7.蒜泥中加入一勺半凉拌酱油

凉拌景天三七的做法步骤8

8.半勺醋,适量盐和味精,几滴香油,调匀

凉拌景天三七的做法步骤9

9.调好的汁淋在景天上即可

小贴士
将大蒜切开,与空气接触15秒后,切面上产生一种叫做大蒜素的物质,可以抗癌。

但是接触时间太长了也就没用了~~~
向你推荐: 景天三七的做法
 

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