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蜜豆枸杞小丸子

蜜豆枸杞小丸子

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

美美家的厨房 原创于2014-06-17

未经允许,不得转载!
世界杯正值酷暑,通宵看球,是不是燥热不安呢?来碗甜品降降暑气吧!特意用苹果醋来搭配,酸酸甜甜的,非常的提神哦!味道也是格外的好呢!冷藏一下,绝对让你神清气爽,精神百倍!更厉害的是,做法简单快捷,一次可以做上一大盆,冷藏在冰箱里,随吃随取。绝对不会耽误一丝毫的看球时间哦!

食材

  • 主料
  • 糯米粉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 蜜豆

    适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量
  • 苹果醋

    适量
步骤
蜜豆枸杞小丸子的做法步骤1

1.糯米粉和白糖混合

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤2

2.冲入温水,用筷子搅拌成絮状,用手和成团

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤3

3.把糯米团搓成长条,用刀子切成同样大小的小丁

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤4

4.一个个揉成团

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤5

5.锅里倒入一碗水,烧开

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤6

6.把糯米丸子倒进去

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤7

7.煮至糯米丸子浮起来,体积明显变大,把枸杞撒进去,煮至枸杞舒展开

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤8

8.把煮好的丸子和枸杞捞出来,用凉水冲一遍

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤9

9.放入凉开水里稍微泡一泡,让丸子变凉

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤10

10.捞出,倒入苹果醋里

蜜豆枸杞小丸子的做法步骤11

11.放入蜜红豆,冷藏片刻即可开吃了

小贴士
1、糯米丸子可以一次多做点,冻在冰箱里,随吃随取。
2、煮好的小丸子用凉水冲一下,可以冲去表面的淀粉,吃起来口感更Q弹
3、做好的甜品放在冰箱里冷藏片刻口感更好哦!
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