菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 枣泥拉糕

枣泥拉糕

枣泥拉糕

/更多做法
评论(1)浏览(14915)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

飘零星 原创于2014-06-04

未经允许,不得转载!
《舌尖2》第二集"心传"中提到了枣泥拉糕。
枣泥拉糕是一款著名的苏式点心,外观一般是菱形,枣红色的,香甜软糯,一般会用松子仁点缀,我没有就没用。
我全部用的糯米粉,蒸出来特别软,特别黏,比较没有型了,可以加入三分之一的粳米粉,更容易保持形状,外观漂亮。

食材

步骤
枣泥拉糕的做法步骤1

1.枣泥中加入红豆沙

枣泥拉糕的做法步骤2

2.加入糖 和油

枣泥拉糕的做法步骤3

3.搅拌均匀

枣泥拉糕的做法步骤4

4.加入糯米粉

枣泥拉糕的做法步骤5

5.加入热水再次搅拌均匀成糯米枣泥糊

枣泥拉糕的做法步骤6

6.取一碗,刷油

枣泥拉糕的做法步骤7

7.倒入糯米枣泥糊

枣泥拉糕的做法步骤8

8.将枣泥糊放入蒸锅

枣泥拉糕的做法步骤9

9.大火蒸30分钟,用牙签插入不沾就表示熟

枣泥拉糕的做法步骤10

10.取出晾凉

枣泥拉糕的做法步骤11

11.倒扣之后切块即可

小贴士
1.我全部用糯米粉,蒸出来特别的软,可以加入三分之一的粳米粉,更容易保持形状,外观漂亮。
2.蒸的时间根据食材的多少而定,牙签插入不粘就表示熟了。
向你推荐: 糯米粉的做法   豆沙的做法   枣泥的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司