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无烤箱美味 自制猪肉干

无烤箱美味 自制猪肉

/更多做法
评论(27)浏览(325497)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

荧姳 原创于2014-05-20

未经允许,不得转载!
自己做的小零食既干净又卫生,味道还可以根据自己的喜好来搭配,既实惠又美味,这款猪肉条是微波炉做的,没有烤箱的亲可以试一下,很不错的。

食材

  • 主料
  • 猪肉

    600g
  •  
  • 辅料
  • 20g
  • 适量
  • 五香粉

    1勺
  • 孜然粉

    1勺
  • 白糖

    15g
  • 生抽

    20ml
  • 10g
  • 味精

    5g
  • 咖喱粉

    适量
  • 白酒

    适量
步骤
无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤1

1.猪肉最好买后肘肉

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤2

2.肉切大块,姜切片

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤3

3.锅内加水,放入肉块、姜片,白酒

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤4

4.大火烧开5分钟,撇去浮沫,捞出

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤5

5.放入电高压锅内,加姜煮18分钟

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤6

6.捞出肉块凉一下,顺着肉丝切成1厘米左右的条,肉凉透切的比较好

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤7

7.锅内加煮肉的汤汁2大勺,加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤8

8.放入切好的肉条

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤9

9.中小火翻炒,让肉吸收所有的汤汁

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤10

10.放入微波炉内,微波高火2分钟加热2次,高火1分钟加热1次或者3次,每次要把盘子取出来,把肉条后翻面,再放微波炉,晾凉即可食用。不要太干,根据肉条是干湿调整微波的次数

无烤箱美味 自制猪肉干的做法步骤11

11.做了一些咖喱味的,加咖喱粉拌匀再放入微波炉内,波高火2分钟加热1次,拿出来翻面,再加咖喱粉,和步骤10的做法一样

小贴士
微波炉肉条不要太干,根据肉条是干湿调整微波的次数。猪肉最好买后肘肉,肉要顺着肉丝切
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