菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 白灼芦笋尖

白灼芦笋尖

白灼芦笋尖

/更多做法
评论(14)浏览(75705)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 独家发布于2014-05-15

未经允许,不得转载!
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

食材

  • 主料
  • 芦笋

    200克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 细香葱

    适量
  • 干红椒

    少许
  • 姜丝

    适量
  •  
步骤
白灼芦笋尖的做法步骤1

1.将芦笋洗净。

白灼芦笋尖的做法步骤2

2.从中间切成两段,用嫩尖的部分。

白灼芦笋尖的做法步骤3

3.姜切细丝。

白灼芦笋尖的做法步骤4

4.葱白切丝细,一起泡入清水中备用。

白灼芦笋尖的做法步骤5

5.水中加少许油和盐,煮开后放入笋尖。

白灼芦笋尖的做法步骤6

6.焯烫一两分钟变色。

白灼芦笋尖的做法步骤7

7.捞出笋尖码在盘中,放上葱姜丝和干红椒。

白灼芦笋尖的做法步骤8

8.起锅热油,油烧开后淋在葱姜丝和笋尖上。

白灼芦笋尖的做法步骤9

9.再淋上蒸鱼豉油即可。

小贴士
笋尖比较嫩,不要焯的时间太久破坏营养。
向你推荐: 芦笋的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司