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粉蒸猪肉

粉蒸猪肉

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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
吴小豆豆

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简介

吴小豆豆 独家发布于2014-05-13

未经允许,不得转载!
五花肉裹上一层糯米之后,肥而不腻,配上土豆片,直接当饭吃都够够的,真的好吃又简单。我是贪方便买的现成的五香蒸肉粉,淡了一点,所以要再调一下味,要是不嫌麻烦的话,自己做蒸肉粉味道会更好。

食材

  • 主料
  • 五花肉

    500g
  • 土豆

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 姜片

    适量
  • 五香蒸肉粉

    50g
步骤
粉蒸猪肉的做法步骤1

1.五花肉切成薄片。

粉蒸猪肉的做法步骤2

2.加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片,将五花肉腌制半小时入味。

粉蒸猪肉的做法步骤3

3.土豆去皮切片,用清水泡掉淀粉。

粉蒸猪肉的做法步骤4

4.将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。

粉蒸猪肉的做法步骤5

5.土豆片均匀铺在底下,肉片放在上面。

粉蒸猪肉的做法步骤6

6.隔水蒸45分钟,尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。

小贴士
买的这个牌子蒸肉粉没什么咸味,所以先将肉腌制一下比较有味道。喜欢吃辣的话可以加些辣椒粉,花椒粒之类的调味。
向你推荐: 五花肉的做法   土豆的做法
 

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