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番茄酱蛋糕卷

番茄酱蛋糕卷

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评论(1)浏览(19904)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

亲亲妈 原创于2014-04-29

未经允许,不得转载!
依旧是带着出游的小点心,抹了奶油路上也不好拿,怕到目的地了给撞的一塌胡涂,薄薄抹了一层孩子爱吃的番茄酱~ 嘻嘻,这可是我从来没试过的搭配,想不到酸酸甜甜的很可口,爸爸跟孩子抢着吃,哈哈哈!

食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    40g
  •  
  • 辅料
  • 40g
  • 鸡蛋

    4个
  • 蛋黄

    1个
  • 50g
步骤
番茄酱蛋糕卷的做法步骤1

1.准备好材料,分离蛋白和蛋黄。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤2

2.蛋黄、油搅打均匀后低粉筛入搅拌均匀。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤3

3.蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤4

4.先挖一部分打好的蛋白入蛋黄糊中拌匀。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤5

5.再倒回蛋白盆中拌匀。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤6

6.烤盆内垫好油纸,倒入蛋糕糊。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤7

7.烤箱200度烤约17分钟。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤8

8.取出放凉后倒扣在另一张干净的油纸上,抹上薄薄的一层番茄酱。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤9

9.卷起。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤10

10.静置半小时后即可切片。

番茄酱蛋糕卷的做法步骤11

11.装盒等待啊~

小贴士
出炉后立刻倒扣,揭去底下的油纸,这样不至于粘掉表皮。
向你推荐: 低筋面粉的做法
 

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