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枇杷酱

枇杷酱

/更多做法
评论(15)浏览(40977)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
 
挪红

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简介

挪红 独家发布于2014-06-07

未经允许,不得转载!
我做的所有果酱方法都是极其简单,只是全程保持中小火煮,中间不搅不动,也不用电动机打碎。做出来的成品是一级的,不是自己吹,你点击下面的链接瞧瞧成品图就知道了,不信就试试好了。
苹果酱 http://www.haodou.com/recipe/281501
无糖芒果酱 http://www.haodou.com/recipe/291548

许多人说煮的时候要不停的搅,否则就结底,我说如果你自始至终不搅动,一定不会糊底!
你是想选择不停的搅,还是自始至终不搅动呢?If you like! 自己决定吧!

枇杷营养丰富,味道好。还有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。又是枇杷大量上市时,赶紧给大家奉上。

食材

  • 主料
  • 枇杷

    1000克
  •  
  • 辅料
  • 冰糖

    50克
  •  
步骤
枇杷酱的做法步骤1

1.备好枇杷

枇杷酱的做法步骤2

2.将枇杷去皮,去核,切成小块,放入锅里中小火煮。
注:锅里稍微放点水滋润一下锅底,注意只是滋润一下,为的是在水果里的水份没有逼出来之前防干。

枇杷酱的做法步骤3

3.煮到枇杷差不多软烂时,放入冰糖,保持中小火煮继续煮。

枇杷酱的做法步骤4

4.煮到果肉用勺子划散几下就成泥,就可以装入事前消毒好的无水无油盒子里。

枇杷酱的做法步骤5

5.做好的果酱你可以冲水饮用。

枇杷酱的做法步骤6

6.你还可以与酸奶或牛奶一起食用。

枇杷酱的做法步骤7

7.或者抺面包吃。

小贴士
1. 消毒盒子方法很简单,将清洗干净的盒子倒满开水,入微波炉转几分钟即可,取出后立即倒掉水,反扣控干。可以参考 http://www.haodou.com/recipe/291548
2. 全程中小火煮,千万不要搅动!一旦搅了,你就要不停地搅,否则就结底。
3. 只能用不锈钢锅或搪瓷锅,铁锅和炒锅绝对不能用。
4. 你也可以用点柠檬汁,即增加口感又可防腐,没有不用也可。
5. 做好的酱入冰箱冷藏,吃上一个月是没有问题的。
6.也可不用冰糖,枇杷是很甜的。用冰糖是考虑到润肺之功效。
向你推荐: 枇杷的做法
 

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