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青椒炒肉丝

青椒炒肉丝

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
吴小豆豆

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简介

吴小豆豆 独家发布于2014-04-28

未经允许,不得转载!
青椒真的好好吃,怎么炒都好吃,盖到白饭上,营养又开胃。

食材

  • 主料
  • 青椒

    1个
  • 猪肉

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 生粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤
青椒炒肉丝的做法步骤1

1.猪肉切丝。

青椒炒肉丝的做法步骤2

2.用适量料酒、生抽、蚝油、生粉,腌制10分钟入味。

青椒炒肉丝的做法步骤3

3.青椒洗净,去籽切丝。

青椒炒肉丝的做法步骤4

4.热油锅用姜蒜末爆香,放入肉丝炒到变色出油汁,盛出待用。

青椒炒肉丝的做法步骤5

5.锅内底油再次用姜蒜末爆香,放入青椒丝,炒到变色后加适量盐。

青椒炒肉丝的做法步骤6

6.加入肉丝,继续翻炒,用适量鸡精调味就可以了。

小贴士
* 喜欢吃软一点的青椒可以在炒的步骤加少量清水,熟的快点。
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