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蒜苗炒鳝丝

蒜苗炒鳝丝

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

亲亲妈 原创于2014-04-23

未经允许,不得转载!
这时节的蒜苗又嫩又香,咬在嘴里就是一股清甜,特别喜欢吃,我们是天天一大把一大把的买。我能说:在这道菜里,主角是蒜苗,鳝丝是用来配菜的么~ 哈哈哈

食材

  • 主料
  • 蒜苗

    200g
  • 鳝丝

    250g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  •  
步骤
蒜苗炒鳝丝的做法步骤1

1.鳝丝清理好切成段,切好姜末备用。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤2

2.清理好的蒜苗切成段。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤3

3.坐锅热油先入姜末煸香。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤4

4.倒入鳝丝。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤5

5.入料酒翻炒。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤6

6.入适量的生抽。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤7

7.入适量的糖。 翻炒均匀。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤8

8.倒入蒜苗。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤9

9.翻炒后盖上一会儿锅盖。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤10

10.开盖翻炒均匀了。

蒜苗炒鳝丝的做法步骤11

11.起锅装盆。

小贴士
蒜苗要煮软些才好吃。
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