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红烧猪尾蹄

红烧猪尾蹄

/更多做法
评论(3)浏览(41301)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱跳舞的老太 原创于2010-11-13

未经允许,不得转载!
因为放了冰糖,味道更鲜

食材

  • 主料
  • 猪蹄

    1对
  • 猪尾

    1条
  • 辅料
  • 冰糖

    50克
  • 八角桂皮

    适量
  • 花椒香叶

    适量
  • 葱姜.

    适量
  • 盐鲜抽酱油

    适量
  • 老抽酱油料酒

    适量
  • 醋.鸡精

    适量
  •  
步骤
红烧猪尾蹄的做法步骤1

1.准备食才

红烧猪尾蹄的做法步骤2

2.做法;1.猪蹄,猪尾斩大块,洗净,放开水焯5分钟捞出,洗净.

2.高压锅放适量清水,放入猪蹄,猪尾,料酒,八角,桂皮,花椒,香叶,葱,姜,大火煮开,小火30分钟.

3.3.打开高压锅,把所有食才倒入炒锅,加些醋,大火煮开.

4.放盐,鲜抽酱油,老抽酱油,小火煮至猪蹄,猪尾酥烂.

5.放冰糖再煮5分钟,大火收汁,放些鸡精(不放也行)即可.

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