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香葱油盐饼

香葱油盐饼

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评论(98)浏览(259648)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫韵千千 原创于2014-04-02

未经允许,不得转载!
以前在市场里看见过一家做葱油饼的,偶尔也会买点来吃,觉得它一层一层薄薄的很香,很好吃,后来不知道为什么这家店没了,也不知道搬哪去,之后再也没吃过了。前几天,看到“开心幸福每一天”做得香葱油盐饼,让我突然想起来这个小葱饼,于是立刻动手做起来,果然是香,特别喜欢那种葱香味。

食材

  • 主料
  • 小麦面粉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 少许
  • 适量
  • 温水

    适量
  • 小葱

    适量
步骤
香葱油盐饼的做法步骤1

1.面粉里加入1小勺盐,再加入适量的温水。

香葱油盐饼的做法步骤2

2.然后拌成絮状。

香葱油盐饼的做法步骤3

3.再和成面团。

香葱油盐饼的做法步骤4

4.盖上湿布饧30分钟以上。

香葱油盐饼的做法步骤5

5.将饧好的面团取出,揉至光滑,分成两个。

香葱油盐饼的做法步骤6

6.用擀面杖擀成大片。

香葱油盐饼的做法步骤7

7.刷上一层油。

香葱油盐饼的做法步骤8

8.撒上葱花和少许盐,撒上少许干面粉。

香葱油盐饼的做法步骤9

9.然后对半切开。

香葱油盐饼的做法步骤10

10.对折至中间。

香葱油盐饼的做法步骤11

11.再上下对折。

香葱油盐饼的做法步骤12

12.做好另外一个,饧10分钟。

香葱油盐饼的做法步骤13

13.然后擀成大片。

香葱油盐饼的做法步骤14

14.锅内加入少许油烧热。

香葱油盐饼的做法步骤15

15.放入锅中,盖上盖子焖3分钟。

香葱油盐饼的做法步骤16

16.然后翻面再烙另一面。

小贴士
盐和小葱要撒得均匀一点。
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