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贝壳小蛋糕

贝壳小蛋糕

/更多做法
评论(5)浏览(23294)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

燕清欣 原创于2014-02-28

未经允许,不得转载!
炎妈前几天败了款模具还没用过今天就给宝贝做点蛋糕,小宝丛模具买回来就比较喜欢那个模具决定给小宝做些小贝壳蛋糕。。贝壳蛋糕我是用全蛋打发的,吃起口感还是比较松软的,大家可以看一下蛋糕发的还是挺不错的

食材

步骤
贝壳小蛋糕的做法步骤1

1.准备做蛋糕要用食材

贝壳小蛋糕的做法步骤2

2.将鸡蛋4个打入盆中

贝壳小蛋糕的做法步骤3

3.用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液.蛋液搅拌均匀后加入白糖,先低速将糖打融化再调高速打发

贝壳小蛋糕的做法步骤4

4.打发好的全蛋糖霜,打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白

贝壳小蛋糕的做法步骤5

5.住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉,低粉最好是多过两次筛

贝壳小蛋糕的做法步骤6

6.加入低粉后用刮刀搅拌均匀

贝壳小蛋糕的做法步骤7

7.牛奶和玉米油倒在一起

贝壳小蛋糕的做法步骤8

8.牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴

贝壳小蛋糕的做法步骤9

9.将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀

贝壳小蛋糕的做法步骤10

10.所有材料都搅拌好后倒入模具中

贝壳小蛋糕的做法步骤11

11.将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用
了,具体时间大家可要根据自己的烤箱而定

小贴士
面糊在搅拌的时候注意不要顺着一个方向搅拌,不要起筋
向你推荐: 鸡蛋的做法   牛奶的做法   低粉的做法
 

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