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大杏仁西饼

大杏仁西饼

/更多做法
评论(10)浏览(15513)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

心儿厨房 独家发布于2014-02-24

未经允许,不得转载!
过年的时候买的大杏仁,放家里没人吃,眼看着天气要变热了,再不消灭掉就要浪费了,所以拿它做成了饼干。在暖暖的春日里,泡一杯自己喜欢的玫瑰花茶或者来一杯柠檬茶,配上自己烤的饼干,上上网,发发菜,听听音乐,是我最稀饭的小日子!

食材

  • 主料
  • 黄油

    100g
  • 大杏仁

    200g
  • 低粉

    150g
  •  
  • 辅料
  • 糖粉

    50g
  • 2g
  • 香草精

    几滴
  • 全蛋

    30g
  • 奶粉

    25g
  •  
步骤
大杏仁西饼的做法步骤1

1.准备好所有的原料。

大杏仁西饼的做法步骤2

2.黄油室温下软化后加糖粉,盐。

大杏仁西饼的做法步骤3

3.用打蛋器打至顺滑后加入几滴香草精。

大杏仁西饼的做法步骤4

4.分两次加入打散的蛋液。

大杏仁西饼的做法步骤5

5.筛入低粉和奶粉。

大杏仁西饼的做法步骤6

6.用手揉成团。

大杏仁西饼的做法步骤7

7.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

大杏仁西饼的做法步骤8

8.取出冷藏好的面团,取一小面团,搓成圆形排入烤盘。

大杏仁西饼的做法步骤9

9.中间放入大杏仁,按扁。

大杏仁西饼的做法步骤10

10.烤箱预热150度中层,20分钟,上色后加盖锡纸。

小贴士
记得加盖锡纸,否则容易烤的颜色变深。
向你推荐: 黄油的做法   大杏仁的做法   低粉的做法
 

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