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抹茶巧克力夹心饼干

抹茶巧克力夹心饼干

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

秋天到枫叶红 原创于2014-01-18

未经允许,不得转载!
巧克力和可可口味的饼干可能是许多人都喜爱的,我非常喜欢抹茶那淡淡的茶香和微微的苦味。
在上次制作可可巧克力夹心饼干的时候,我就想一定要制作抹茶巧克力夹心饼干,抹茶的苦与黑巧克力的苦完全不同,但融合在一起我却非常的享受,送给朋友们也都很喜欢。

食材

步骤
抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤1

1.抹茶面团的制作方法参见“可可心形饼干http://www.haodou.com/recipe/374324“的做法,只是将可可粉换成抹茶粉即可。将面团擀成约3mm均匀的薄片。

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤2

2.用模具按压出心形来。摆放在铺有锡纸的烤盘内,放入预热180度的烤箱内,烘焙12-15分钟即可。

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤3

3.将巧克力掰成小块

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤4

4.将巧克力块放入容器内,下面的容器内放入热水,慢慢的融化

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤5

5.最后融化成巧克力液

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤6

6.将烤好的抹茶饼干晾凉

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤7

7.取一块饼干,将平整面向下,放上巧克力液

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤8

8.然后将另一块叠放在上面,轻轻按实

抹茶巧克力夹心饼干的做法步骤9

9.待巧克力凝固后即成抹茶巧克力夹心饼干

小贴士
饼干一定要晾凉后再放巧克力液。
巧克力液凉后容易凝固,可以用热水再次加热即可。
向你推荐: 低筋面粉的做法   黄油的做法   巧克力的做法
 

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