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文旦鲜梨饮

文旦鲜梨饮

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评论(13)浏览(12417)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

籣草児 原创于2013-12-30

未经允许,不得转载!
同学回广东老家,带回来家乡特产文旦。幺妹来家里玩,聊起柚子茶,想起了还有两个文旦。给了妹妹一个,文旦皮特香,叫她回家做柚子茶。
留下了一个,家里还有贡梨,水分特多,一起来做饮料还是不错滴•••••
文旦,柚子的一种。与普通柚子不同的是,文旦果肉颗粒较长,汁多饱满,味较甜,有种特殊的香气。那果肉吧,打个比方,就像那苗条的MM们一样,长得很细致~~~~~
文旦,健胃消食、化痰止咳、宽中理气,常食可增强体质,促进钙和铁的吸收。热量较低,有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C,食用之有助于消化,有益健康。文旦果肉汁加入冰糖,有温中理气和胃止吐的功效。
梨,鲜嫩多汁,酸甜适口。鲜梨榨汁,堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳,对人体酸碱平衡有良好的调节作用。

食材

  • 主料
  • 文旦

    1150克
  • 雪梨

    300克
  • 辅料
  • 冰糖

    100克
  • 冷水

    220克
步骤
文旦鲜梨饮的做法步骤1

1.准备好文旦和贡梨。

文旦鲜梨饮的做法步骤2

2.准备好黄冰糖。

文旦鲜梨饮的做法步骤3

3.文旦去皮,剥出果肉。

文旦鲜梨饮的做法步骤4

4.果肉掰成颗粒。

文旦鲜梨饮的做法步骤5

5.贡梨去皮、擦成细丝备用。

文旦鲜梨饮的做法步骤6

6.梨丝连汁一块放入锅中,加入少许冷水,煮开。

文旦鲜梨饮的做法步骤7

7.倒入文旦颗粒,大火煮开;小火熬煮20分钟。

文旦鲜梨饮的做法步骤8

8.加入冰糖,煮至糖化,浓缩收汁即可。

文旦鲜梨饮的做法步骤9

9.熬煮好的文旦鲜梨晾凉,用玻璃瓶装好入冰箱保存食用。

小贴士
1、文旦性寒,气虚体弱者勿食。
2、糖尿病、高血压患者勿食。
3、一般人在服药期间也不要吃文旦。
4、鲜梨性凉,胃寒、肠炎者勿食。
5、文旦鲜梨也可以一次多做一些装瓶入冰箱保存慢慢食用。
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