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四季豆炒面

四季豆炒面

/更多做法
评论(120)浏览(369704)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

千多喜 原创于2013-12-14

未经允许,不得转载!
用四季豆加青椒炒面,简简单单的做法,清爽营养,一点儿也不油腻,更因为增加了拌饭酱的缘故,开胃爽口,上班族零负担的快手晚餐哦!

食材

  • 主料
  • 面条

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 四季豆

    适量
  • 青椒

    适量
  • 拌饭酱

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 花椒

    适量
  •  
步骤
四季豆炒面的做法步骤1

1.洗净青椒、四季豆

四季豆炒面的做法步骤2

2.准备碱面

四季豆炒面的做法步骤3

3.将四季豆斜切,青椒去籽切丝

四季豆炒面的做法步骤4

4.面条入沸水,加少许盐稍煮

四季豆炒面的做法步骤5

5.面条稍断生后立即捞出,放入冷水中

四季豆炒面的做法步骤6

6.热油锅,放少许豆豉与花椒爆香,下四季豆与青椒快速煸炒

四季豆炒面的做法步骤7

7.放入适量食盐

四季豆炒面的做法步骤8

8.炒熟后盛出

四季豆炒面的做法步骤9

9.锅中放少许食油,放入沥干水的面条翻炒

四季豆炒面的做法步骤10

10.加少许拌饭酱

四季豆炒面的做法步骤11

11.加一点开水

四季豆炒面的做法步骤12

12.放入炒好的四季豆与青椒

四季豆炒面的做法步骤13

13.翻炒均匀后出锅

小贴士
1.面条煮的时候放盐,稍断生后捞出,放入冷水中泡。
2.炒面条的时候可加一点开水,要快速翻炒,以免粘锅。
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