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自制金桔酱

自制金桔酱

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评论(10)浏览(74419)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

多宝妈的厨房 原创于2013-12-06

未经允许,不得转载!
对付雾霾天润喉止咳食疗法---自制金桔酱
金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
我们生活在空气质量如此差的环境里,这几天的雾霾天咽喉一直很难受,偶尔咳那么几声,于是就想到了做这个来泡水喝,之前有一交直接食用金桔,那个满鼻的刺激味久久不曾抹去,还是这种食用方法最好。

食材

  • 主料
  • 金桔

    400g
  •  
  • 辅料
  • 400ml
  • 土冰糖

    200g
步骤
自制金桔酱的做法步骤1

1.准备食材:清洗干净的金桔、土冰糖、水

自制金桔酱的做法步骤2

2.先把金桔清洗干净后再用盐水浸泡30分钟左右,然后用力的搓洗金桔,最后用清水冲洗干净

自制金桔酱的做法步骤3

3.将金桔对半切开

自制金桔酱的做法步骤4

4.用牙签挑出里面的籽哦,这一步不可省略哦,要不然籽在里面是影响口感的

自制金桔酱的做法步骤5

5.将金桔切成细丝,切的越细越好,成口会越漂亮的

自制金桔酱的做法步骤6

6.将切好的细丝,冰糖、水加入汤锅里,开大火煮开

自制金桔酱的做法步骤7

7.煮开后要改用小火慢慢熬掉30分钟左右,期间要不停的搅拌,以免粘锅哦

自制金桔酱的做法步骤8

8.熬到这个状态就差不多了,然后起锅

自制金桔酱的做法步骤9

9.成品出炉

自制金桔酱的做法步骤10

10.趁热倒入用开水煮过的玻璃容器内,然后倒扣,待凉后放入冰箱,这个无任何添加的金桔酱就完成了

小贴士
1、金桔一定要用盐水浸泡杀菌哦;
2、金桔切的越细越好,用温开水充服效果最佳;
3、此酱不有作为药物来治疗,只能作为日常食疗补充维C什么的一种方法。
向你推荐: 金桔的做法
 

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