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北做香辣土豆丝

北做香辣土豆丝

/更多做法
评论(14)浏览(12450)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫色透明 原创于2010-03-09

未经允许,不得转载!
配料:土豆丝250克(用冷水浸泡),干辣椒5个,半根青椒,半根红椒,葱花少许

调料:盐1茶匙,白醋1汤匙,鸡精1/2茶匙,生抽1汤匙,油辣子2汤匙(不能吃辣的可以少放)

食材

  • 辅料
  • 干辣椒5个,

    0
  • 半根青椒,

    0
  • 半根红椒,

    0
  • 葱花少许

    0
步骤

1.1.锅中烧热,倒入适量炒菜油,小火锅内放入干辣椒榨香,然后放入葱花,爆香锅底。

2.2.开大火下入青红椒,翻炒几下,放入土豆丝,翻炒1分钟左右,放入白醋,生抽,油辣子翻炒几下再放入盐,继续翻炒,炒2-3分钟左右,土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可。

 

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