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简单易学的团圆饱满什锦炒饭

简单易学的团圆饱满什

/更多做法
评论(6)浏览(10550)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫色透明 原创于2010-03-09

未经允许,不得转载!
炒米饭有很多,怎样搭配都可以,手边有什么菜都能拿来炒,而且是消灭冰箱剩饭的最有效的办法。米饭最好是隔夜的剩米饭,这样比较干,炒出来粒粒分明。

食材

  • 主料
  • 米饭200克

    0
  •  
  • 辅料
  • 胡萝卜半根

    0
  • 火腿

    0适量
  • 冷冻豌豆

    0
  • 冷冻玉米粒

    0适量
  • 香葱少许。

    0
  •  
步骤
简单易学的团圆饱满什锦炒饭的做法步骤1

1.1.胡萝卜切丁,火腿切丁,冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻,葱切丝,辣椒切丝备用(图1)

2.倒入适当油,胡萝卜丁先过油,只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来,煸炒变色后沥干油备用(图2)

2.3.补充适量底油,放香葱丝,辣椒丝一起煸炒,爆香底锅(图3)

4.放入入火腿粒,翻炒均匀(图4)

5.放入豌豆粒和玉米粒,翻炒均匀(图5)

3.6.放入米饭,洒少许盐,这样有助于米饭打散,不要用铲去按米饭,这样炒出来后会不饱满(图6)

7.最后放入之前的胡萝卜丁,放入老抽提鲜。米饭打散,煸炒均匀后,出锅,装盘。

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