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泡菜金针菇汤

泡菜金针菇汤

/更多做法
评论(29)浏览(59405)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

香儿厨房 原创于2013-11-28

未经允许,不得转载!
冬天的白菜很嫩,自己做的泡菜,味道很好,泡菜做好了可以直接食用,还可以做泡菜饼也很不错的,这道用金针菇和油豆腐一起烧的泡菜汤冬天喝感觉很好,暖呼呼的

食材

  • 主料
  • 金针菇

    150g
  • 泡菜

    100g
  • 辅料
  • 葱油

    适量
  • 适量
  • 油豆腐

    适量
  • 熟猪肉片

    适量
  • 葱花

    适量
  • 韩国辣酱

    适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤
泡菜金针菇汤的做法步骤1

1.金针菇去根后洗净,准备泡菜和熟猪肉片

泡菜金针菇汤的做法步骤2

2.韩国辣酱和油豆腐准备

泡菜金针菇汤的做法步骤3

3.锅内倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上适量韩国辣酱

泡菜金针菇汤的做法步骤4

4.盖上大火烧开

泡菜金针菇汤的做法步骤5

5.打开加入猪肉片

泡菜金针菇汤的做法步骤6

6.加入盐调味

泡菜金针菇汤的做法步骤7

7.等煮开后再加入金针菇

泡菜金针菇汤的做法步骤8

8.加入适量鸡精

泡菜金针菇汤的做法步骤9

9.加入适量葱油煮开后熄火

泡菜金针菇汤的做法步骤10

10.撒上葱花上桌

小贴士
1,砂锅是边上先翻滚,要等中间翻滚了才算真正的煮开。
2,加入适量的猪肉片主要是提鲜作用,也可以不加。
3,我加的是自己熬制的葱油,可以用别的油代替。
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