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炸鸡

炸鸡

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  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

柔蓝水晶 原创于2013-11-28

未经允许,不得转载!
自从空气炸锅进门后,我最主要的还是用来做炸鸡,这个锅用来炸带油的肉类食物是最合适的了,不仅可以达到油炸食物的口感,还能将食物本身内的油份可以炸出来,这样吃起来最没有罪恶感了,相比较整鸡,我最喜欢吃鸡腿这个部位了,所以鸡腿是我最常做的。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    500g
  •  
  • 辅料
  • 奥尔良腌料

    适量
  • 适量
步骤
炸鸡的做法步骤1

1.鸡腿用冷水浸泡一晚上,去去血水。

炸鸡的做法步骤2

2.将鸡腿表面剪些小口,便于入味。

炸鸡的做法步骤3

3.倒入奥尔良腌料。

炸鸡的做法步骤4

4.加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。

炸鸡的做法步骤5

5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。

炸鸡的做法步骤6

6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上,经常翻面。

炸鸡的做法步骤7

7.注意看炸的情况,小心炸久了会糊。

小贴士
腌的时间越久,入味越重,腌久些更好吃。
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