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枸杞紫山药粥

枸杞紫山药粥

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  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清欢的烟火生活 原创于2013-11-25

未经允许,不得转载!
紫山药是山上野生的,只在茎心有一些淡淡的紫色,没有人工栽培的那种炫人紫色。紫山药还称“紫淮山”,据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值。经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称为“蔬菜之王”。 紫山药含有大量紫色花青素,有利于治疗心血管疾病,并且起到抗氧化,美容养颜的作用。

食材

步骤
枸杞紫山药粥的做法步骤1

1.糯米淘洗干净后用水泡发两小时。

枸杞紫山药粥的做法步骤2

2.煮锅烧开半锅水,放入糯米煮粥。

枸杞紫山药粥的做法步骤3

3.紫山药去皮洗净后切成1厘米大的小丁。

枸杞紫山药粥的做法步骤4

4.糯米煮熟后放入紫山药丁。

枸杞紫山药粥的做法步骤5

5.放入一些洗净的枸杞同煮。

枸杞紫山药粥的做法步骤6

6.煮至山药熟透粥浓稠时放入一些白糖搅匀煮化即可关火食用。

小贴士
白糖的用量按个人的口味放入。
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