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上汤番茄鸡翅火锅

上汤番茄鸡翅火锅

/更多做法
评论(183)浏览(297219)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2013-11-25

未经允许,不得转载!
冬季正是吃火锅的季节。各式各样,各种味道的火锅,让人眼花缭乱。鸳鸯火锅 麻辣火锅估计也吃烦了,那就来个番茄鸡翅火锅吧。番茄具有养颜美容的功效,还利于消化吸收,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。番茄鸡翅火锅营养丰富,酸甜可口茄,味道清香,可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。 吃过以后一定会让回味不绝的。

食材

  • 主料
  • 鸡翅

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 金针菇

    适量
  • 杏鲍菇

    适量
  • 生菜

    适量
  • 鱼丸

    适量
  • 鲜番茄

    适量
  • 史云生原汁上汤

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 洋葱

    适量
步骤
上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤1

1.准备好所用食材。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤2

2.洋葱切碎。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤3

3.鲜番茄去皮,切成小块。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤4

4.杏鲍菇洗净切片。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤5

5.生菜摘洗干净。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤6

6.金针菇洗净去掉根部。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤7

7.准备好鱼丸。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤8

8.将鸡翅焯水后沥干水分。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤9

9.锅中注入少量的油,下入洋葱碎炒香。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤10

10.加入去皮的鲜番茄煸炒。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤11

11.煸炒至番茄成番茄酱状,再加入2勺番茄酱,小火炒出红油。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤12

12.加入史云生上汤。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤13

13.烧开后下入焯水的鸡翅,转中火煮至10分钟。

上汤番茄鸡翅火锅的做法步骤14

14.煮好的番茄鸡翅汤底,倒入小火锅中,加入自己喜欢的食材,就可以享受美食了。

小贴士
炒鲜番茄时候,要有耐心,小火炒至番茄面烂出红油。
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