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白菜干

白菜干

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评论(7)浏览(27979)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

酸酸笑 原创于2013-11-29

未经允许,不得转载!
以前妈妈种的白菜就会晒干来煲骨头汤,或者煲粥。。这种白菜煲粥,煲汤,味道非常棒。。我结婚在边几年都没有吃过这种菜干了。。有一天在镇上看到有这种白菜,就买了几斤回来,煮熟晒干了。。。想吃时,就可以拿出来煮!!!!

食材

  • 主料
  • 白菜

    3000g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  •  
步骤
白菜干的做法步骤1

1.大白菜洗去泥沙

白菜干的做法步骤2

2.开个十个刀口

白菜干的做法步骤3

3.处理好菜备用

白菜干的做法步骤4

4.开水烧开

白菜干的做法步骤5

5.放入白菜

白菜干的做法步骤6

6.煮变色

白菜干的做法步骤7

7.捞起

白菜干的做法步骤8

8.白菜晾在竹竿,大太阳晒3天就差不多了

白菜干的做法步骤9

9.第二天白菜可以撕开4分,更容易晒干

白菜干的做法步骤10

10.晒干可以放好,想吃的时间可以拿来煲汤。

小贴士
菜干要放在干燥的地方保存。
如果阳光大的,白菜可以不要分开的,直接晒干就好了!!
向你推荐: 白菜的做法
 

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