菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 辣子鸡翅

辣子鸡翅

辣子鸡翅

/更多做法
评论(102)浏览(142440)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 独家发布于2013-11-13

未经允许,不得转载!
麻辣咸香有嚼劲儿的辣子鸡翅,一定是餐桌上最受欢迎的下酒菜,不信就试试吧。

食材

  • 主料
  • 鸡全翅

    4只
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒段

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 料酒

    少许
  • 酱油

    适量
  • 少许
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤
辣子鸡翅的做法步骤1

1.将鸡翅洗净砍成小块。

辣子鸡翅的做法步骤2

2.将鸡块放入容器中,加入料酒,盐,胡椒粉,酱油拌匀腌制二十分钟。

辣子鸡翅的做法步骤3

3.葱姜蒜切小块。

辣子鸡翅的做法步骤4

4.将部分酱油,盐,糖放在碗中并用少许水化开。

辣子鸡翅的做法步骤5

5.起锅热油,油温六七成热时下入鸡块炸熟颜色变深。

辣子鸡翅的做法步骤6

6.捞出。

辣子鸡翅的做法步骤7

7.油温升高后下入鸡块复炸后捞出。

辣子鸡翅的做法步骤8

8.锅中留底油,下入花椒辣椒煸香。

辣子鸡翅的做法步骤9

9.下入葱姜蒜煸香。

辣子鸡翅的做法步骤10

10.倒入鸡块煸炒片刻

辣子鸡翅的做法步骤11

11.倒入调好的碗汁,大火煸炒均匀出锅即可食用。

小贴士
如果是冷冻的鸡翅一定要化透洗净血水再炸,防止崩油。
向你推荐: 鸡全翅的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司