菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 啤酒焖煮紫貂肉

啤酒焖煮紫貂肉

啤酒焖煮紫貂肉

/更多做法
评论(3)浏览(16392)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2013-11-10

未经允许,不得转载!
话说上次做了一道香辣孜然炒紫貂肉,味道真不是说的好!很受欢迎呢。
其实,亲戚送来的紫貂肉,我只做了一半,还有一半,今天用啤酒烧了吃.
紫貂肉用啤酒放入高压锅焖煮一下,不仅没有什么膻味,紫貂肉很酥,味道醇厚,还有种特殊的香味。

食材

  • 主料
  • 紫貂肉

    1500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 啤酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 香叶

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 花椒

    适量
  •  
步骤
啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤1

1.亲戚送来焯过水的紫貂肉

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤2

2.放入清水浸泡半天,多换几次水

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤3

3.锅里放水,加姜,香叶,八角,桂皮,花椒煮开

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤4

4.放入紫貂肉焯5分钟

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤5

5.捞出,用清水漂净,捞出。

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤6

6.锅里油热,放入姜片,八角,桂皮,花椒

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤7

7.倒入紫貂肉煸炒至汁干.

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤8

8.放入香叶,辣椒,葱段

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤9

9.倒入一瓶半啤酒

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤10

10.加白糖

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤11

11.加先抽,大火煮开5分钟。

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤12

12.把炒锅里的紫貂肉,连汁放入高压锅,小火焖煮30分钟.

啤酒焖煮紫貂肉的做法步骤13

13.稍微冷却后打开,加些盐煮开即可

小贴士
1.紫貂肉要多焯几次,用清水浸泡后,膻味才能去掉。
2.香料可以多放些。
3.孕妇与儿童不要吃。
向你推荐: 紫貂肉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司