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什锦素炒面

什锦素炒面

/更多做法
评论(7)浏览(40239)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

泽瑞妈妈z 原创于2013-11-10

未经允许,不得转载!
一个人的午餐,简单又营养。大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

食材

  • 主料
  • 面条

    200g
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 食用油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 油菜

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 香菇

    适量
  • 适量
  •  
步骤
什锦素炒面的做法步骤1

1.胡萝卜切丝、圆白菜切丝备用。

什锦素炒面的做法步骤2

2.鸡蛋打散上锅炒熟,盛出备用。

什锦素炒面的做法步骤3

3.炒锅烧热,放少许底油,放入葱末爆香,放入胡萝卜丝煸炒。

什锦素炒面的做法步骤4

4.胡萝卜丝变软,放入圆白菜丝。

什锦素炒面的做法步骤5

5.加入小油菜煸炒。调入少许食盐、白糖、蚝油,烹入料酒翻炒

什锦素炒面的做法步骤6

6.加入面条。

什锦素炒面的做法步骤7

7.加入炒熟的鸡蛋

什锦素炒面的做法步骤8

8.翻炒均匀,即可关火出锅。

小贴士
1、 因为我买的是蒸好的熟面,可以直接炒。如果没有熟面条,面条需要提前蒸熟,面条要细一些更好吃。
2、炒面时放些蚝油,要比光用酱油味道要好多了。

3、各种蔬菜可以根据自己喜欢随意搭配。
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