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小鱼豆腐煲

小鱼豆腐煲

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评论(8)浏览(51035)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梦里之水乡 原创于2013-11-26

未经允许,不得转载!
一次从食堂买了几斤炸好的小刁子鱼回来冻进冰箱,平时吃的时候要么从冰箱取出复炸一下就吃,要么用来炖豆腐,做起来方便,也不用花什么时间。是非常适合上班族的一道快手菜。

食材

  • 主料
  • 豆腐

    300g
  • 油炸小鱼

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 剁椒

    适量
  • 生姜

    适量
  • 红椒

    适量
  • 香菜

    适量
  •  
步骤
小鱼豆腐煲的做法步骤1

1.豆腐切块

小鱼豆腐煲的做法步骤2

2.锅内放油烧至七成热放豆腐

小鱼豆腐煲的做法步骤3

3.煎至金黄后煎另一面

小鱼豆腐煲的做法步骤4

4.小砂锅放生姜片、油炸好的小鱼

小鱼豆腐煲的做法步骤5

5.上面码上煎好的豆腐

小鱼豆腐煲的做法步骤6

6.最后放上自制的剁椒

小鱼豆腐煲的做法步骤7

7.放水煮开后炖10分钟

小鱼豆腐煲的做法步骤8

8.最后放香菜和红椒点缀即可

小贴士
剁椒较咸因此菜中没有另外加盐。
向你推荐: 豆腐的做法   油炸小鱼的做法
 

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