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橘子果冻  分享给豆友

by zz发表于2010年02月02日加为豆友
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难度
魔王
耗时
半 天

食材

  • 10g 琼脂
  • 五个 脐橙
分享(2次)　 收藏(1人) 　 (8条)

橘子果冻，以脐橙皮做容器，汁加琼脂做成冻，加少许泥成型

1

琼脂泡二小时，备用。脐橙用手搓软，切半，取出果肉，果皮备用。果肉榨汁，分开果泥和果汁。泡发的琼脂，加少许水用小火煮化，边煮须边搅，加入一半的果汁，再加入糖，果皮中放入少许果泥，倒入汁，摊冷结冻后，切块

本菜谱制作方法由 zz 编写， 除非得到作者本人的书面许可，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容

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全部评论 (8条)

  • 2010-02-02 11:41 五花肉 回复
    看到过西瓜冻，貌似也是这样做的

  • 2010-02-02 17:16 可乐姐姐 回复
    这个要把橙子皮剥得很完整才行吧？。。。嗯。。。好象有点难度啊~~

  • 2010-02-06 15:33 yimei521 回复
    好象有点难度

  • 2010-02-06 15:33 yimei521 回复
    有时间也到我的小家看看呀

  • 2010-02-11 10:19 一个人漂流 回复
    有时间我也来做做看

  • 2010-03-17 20:59 高雅 回复
    做得太好了。
    请给高雅投票，十分感谢！
    http://www.hoto.cn/recipe/35392

  • 2010-04-17 13:55 M2AC 回复
    难度应该是在处理橙的地方，要不伤了外观又要把肉取出来不知有没有什么窍门

  • 2010-05-27 10:44 fiona 回复
    牛人

  • 2010-07-03 17:06 小七 回复
    真漂亮


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