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清炒南瓜片

清炒南瓜片

/更多做法
评论(19)浏览(36221)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 独家发布于2013-10-28

未经允许,不得转载!
秋冬是个吃南瓜的好季节,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
青皮南瓜脆爽微甜,和老南瓜口感不同,用来清炒最是美味。

食材

  • 主料
  • 青皮南瓜

    350克
  • 青椒

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    少许
  • 细香葱

    适量
  • 香油

    适量
  • 蒜瓣

    2个
步骤
清炒南瓜片的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

清炒南瓜片的做法步骤2

2.南瓜洗净切片,葱,蒜切碎,青椒洗净切丝。

清炒南瓜片的做法步骤3

3.炒锅倒油爆香葱蒜。

清炒南瓜片的做法步骤4

4.倒入南瓜片翻炒片刻。

清炒南瓜片的做法步骤5

5.加入盐。

清炒南瓜片的做法步骤6

6.再加入青椒丝翻炒。

清炒南瓜片的做法步骤7

7.加少许鸡精。

清炒南瓜片的做法步骤8

8.淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士
青皮南瓜是嫩南瓜很容易熟,所以适合爆炒,只用盐和少许青椒提味,非常的清甜爽脆。
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