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莲藕拌梨丝

莲藕拌梨丝

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2013-10-24

未经允许,不得转载!
进入秋季,人们的身体需要滋润,特别是有气管不好的人,更应该早些进行防治,避免加重的可能。
梨是一种非常好的水果,它能健胃润肺,生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。
秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主,藕就是当令滋补佳品之一。
这道小拌菜,是秋季一道养生润燥的食疗佳品,可以润肺,去秋燥,补血滋阴。

食材

  • 主料
  • 100克
  • 1个
  • 辅料
  • 白糖

    30克
  • 柠檬汁

    10毫升
步骤
莲藕拌梨丝的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

莲藕拌梨丝的做法步骤2

2.莲藕去皮切丝清水浸泡,梨去皮切丝。

莲藕拌梨丝的做法步骤3

3.藕丝开水煮上2分钟过凉沥干水分。

莲藕拌梨丝的做法步骤4

4.把莲藕丝,梨丝放入料理盆中加入白糖。

莲藕拌梨丝的做法步骤5

5.再加入柠檬汁。

莲藕拌梨丝的做法步骤6

6.拌均匀即可盛盘食用。

小贴士
莲藕切丝开水煮至不要时间太长,煮好后要过凉水,这样才能保证莲藕爽脆的口感。
白糖的量可以自己随意添加。
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