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桂圆莲子汤

桂圆莲子汤

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评论(9)浏览(16967)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

花鱼儿 原创于2013-10-13

未经允许,不得转载!
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。

食材

步骤
桂圆莲子汤的做法步骤1

1.材料:桂圆、莲子(已泡发)、冰糖。

桂圆莲子汤的做法步骤2

2.将桂圆剥壳,待用。

桂圆莲子汤的做法步骤3

3.将已泡发的莲子淘洗一下。

桂圆莲子汤的做法步骤4

4.随后,将莲子下入高压锅中。

桂圆莲子汤的做法步骤5

5.接着,合入剥好的桂圆,搁入适量的冰糖。

桂圆莲子汤的做法步骤6

6.然后,加入一些清水。

桂圆莲子汤的做法步骤7

7.盖上盖烧煮5——6分钟关火。

桂圆莲子汤的做法步骤8

8.焖至没气后开盖,即成。

小贴士
莲子要提前泡发,这样可缩短烹饪的时间。

莲子和桂圆相搭能起到补中益气、养心安神的功效。
向你推荐: 莲子的做法   桂圆的做法
 

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