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四喜烤麸

四喜烤麸

/更多做法
评论(5)浏览(18090)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

乖小虫 原创于2013-10-07

未经允许,不得转载!
四喜烤麸是一道上海菜,每次去餐馆我都非常喜欢吃,就琢磨是不是回家能做做。只要掌握好巧妙,烤麸味道鲜美和买的一个味道。

食材

步骤
四喜烤麸的做法步骤1

1.烤麸放入温水泡软

四喜烤麸的做法步骤2

2.花生米煮10分钟煮熟

四喜烤麸的做法步骤3

3.将泡软的烤麸煮10分钟,充分挤出水分。洗2遍

四喜烤麸的做法步骤4

4.黄花、木耳、香菇泡软

四喜烤麸的做法步骤5

5.黄花、木耳、香菇切成小块

四喜烤麸的做法步骤6

6.锅中放油姜片爆香

四喜烤麸的做法步骤7

7.放入烤麸

四喜烤麸的做法步骤8

8.放入黄花、木耳、花生米、香菇

四喜烤麸的做法步骤9

9.倒入泡香菇水

四喜烤麸的做法步骤10

10.炖煮10分钟,加入糖、酱油

四喜烤麸的做法步骤11

11.放入盐调味,最后出锅

小贴士
烤麸一定要多洗几次才能去除酸味。
加入香菇水特别的美味
向你推荐: 烤麸的做法   花生米的做法   香菇的做法   黑木耳的做法
 

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