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西瓜皮咸菜

西瓜皮咸菜

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评论(25)浏览(180083)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 独家发布于2013-09-26

未经允许,不得转载!
大家都知道西瓜皮营养价值非常高,不仅有是清热解暑、生津止渴的良药。还有帮助脾运化体内水湿,有祛湿、消水肿的作用。食用西瓜皮的方法很多,可以 炒 生拌,做汤,还可以制作咸菜哟。西瓜皮咸菜口感非常好,清脆爽口还有一些嚼劲。

食材

  • 主料
  • 西瓜皮

    500g
  •  
  • 辅料
  • 辣椒粉

    适量
  • 适量
步骤
西瓜皮咸菜的做法步骤1

1.准备好西瓜皮。

西瓜皮咸菜的做法步骤2

2.将西瓜皮的绿衣去掉。

西瓜皮咸菜的做法步骤3

3.切成小条。

西瓜皮咸菜的做法步骤4

4.加入盐,腌制4小时。

西瓜皮咸菜的做法步骤5

5.挤去水分,晾晒在通风的地方。

西瓜皮咸菜的做法步骤6

6.晾晒出西瓜皮表皮的水分,但是不能晒成干。

西瓜皮咸菜的做法步骤7

7.加入辣椒粉,

西瓜皮咸菜的做法步骤8

8.充分搅拌均匀。

西瓜皮咸菜的做法步骤9

9.放入保鲜盒中,入冰箱冷藏,随吃随取。

小贴士
西瓜皮尽量选择厚一些的,晾晒的时间不易过程,争取一周内吃完。不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉换成五香粉。味道一样好。
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