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醋泡萝卜

醋泡萝卜

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梦里之水乡 独家发布于2013-09-18

未经允许,不得转载!
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。醋可以消除疲劳、调解血液的酸碱平衡、助消化、预防衰老、增强肠胃道的杀菌能力、增强肝脏机能、扩张血管、美容护肤、防癌。 醋泡萝卜做起来简单,吃起来爽口开胃,中秋即将到来,在节日的餐桌上如果能有这么一盘开胃小菜,相信一定会大受欢迎!

食材

  • 主料
  • 白萝卜

    800g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  •  
步骤
醋泡萝卜的做法步骤1

1.萝卜洗净

醋泡萝卜的做法步骤2

2.切成半圆形片状

醋泡萝卜的做法步骤3

3.放碗中加盐

醋泡萝卜的做法步骤4

4.拌匀

醋泡萝卜的做法步骤5

5.腌2小时后倒掉渍出的水分

醋泡萝卜的做法步骤6

6.放保鲜盒中加醋

醋泡萝卜的做法步骤7

7.加糖

醋泡萝卜的做法步骤8

8.盖上盖后放冰箱冷藏24小时

醋泡萝卜的做法步骤9

9.取出装盘即可食用

小贴士
萝卜切好先放盐渍出多余的水分倒掉后再放醋泡,这样更易入味,口感更脆。
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