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茭白木耳炒肉丝

茭白木耳炒肉丝

/更多做法
评论(56)浏览(181143)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梦里之水乡 独家发布于2013-08-30

未经允许,不得转载!
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。黑木耳是一种营养丰富,可素可荤,同时具有养血美容,防治缺铁性贫血等药用功效的食用菌。茭白木耳配上肉丝,风味独特,口感细嫩,味道鲜美。

食材

  • 主料
  • 里脊

    100g
  • 茭白

    100g
  • 木耳

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 泡椒

    适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 小葱

    适量
  • 生姜

    适量
  • 料洒

    适量
  • 香醋

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  •  
步骤
茭白木耳炒肉丝的做法步骤1

1.猪肉、茭白、木耳、青红椒、生姜、泡椒切丝

茭白木耳炒肉丝的做法步骤2

2.肉丝加料酒、姜丝、生抽拌匀

茭白木耳炒肉丝的做法步骤3

3.热锅下油下肉丝炒熟盛出来

茭白木耳炒肉丝的做法步骤4

4.锅内留油放姜丝和泡椒炒出香味

茭白木耳炒肉丝的做法步骤5

5.下茭白丝

茭白木耳炒肉丝的做法步骤6

6.下木耳丝

茭白木耳炒肉丝的做法步骤7

7.放盐

茭白木耳炒肉丝的做法步骤8

8.放青红椒线

茭白木耳炒肉丝的做法步骤9

9.放香醋

茭白木耳炒肉丝的做法步骤10

10.放蚝油

茭白木耳炒肉丝的做法步骤11

11.出锅前放小葱段

小贴士
喜欢偏甜口感的人可适当加点白糖味道更好。
向你推荐: 里脊的做法   茭白的做法   木耳的做法
 

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