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凉拌海带丝

凉拌海带丝

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  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

海蓝澜 原创于2013-08-22

未经允许,不得转载!
干海带泡发得到的海带,用来拌凉菜再好不过了。夏日里的爽口菜,大排档的首选菜。轻松几步,在家也能制作人气凉菜,拌海带丝。

食材

  • 主料
  • 干海带

    1张
  •  
  • 辅料
  • 花椒油

    适量
  • 香油

    2勺
  • 适量
  • 2勺
  • 1勺
  • 蒜泥

    20克
  • 香菜末

    10克
  • 尖椒丝

    半个
  • 胡萝卜丝

    少半根
  •  
步骤
凉拌海带丝的做法步骤1

1.准备好干海带,抖落掉浮尘。

凉拌海带丝的做法步骤2

2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。

凉拌海带丝的做法步骤3

3.取出后用清水浸泡2-3小时。

凉拌海带丝的做法步骤4

4.洗净后切丝。

凉拌海带丝的做法步骤5

5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。

凉拌海带丝的做法步骤6

6.捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

小贴士
蒸过的海带容易泡发。
向你推荐: 干海带的做法
 

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