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28分钟DIY家庭版火锅

28分钟DIY家庭版火锅

/更多做法
评论(15)浏览(41804)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

米雪儿 原创于2009-12-28

未经允许,不得转载!
今天就做个简易版家庭火锅,方便简单美味,只需28分钟就能搞定。

食材

  • 主料
  • 火锅底料

    一袋
  • 青菜

    0适量
  • 辅料
  • 配料:

    0
  • 干辣椒

    0适量
  • 干花椒

    适量
  • 味碟:

    0
  • 大蒜泥

    0适量
  • 橄榄油

    0适量
  • 0适量
  • 味精

    0适量
  • 香菜末

    0适量
  • 材料:

    0
  • 豆皮

    0适量
  • 豆棒

    0
  • 脆皮肠

    0适量
  • 蟹肉棒

    0适量
  • 腊肉

    0适量
  • 香肠

    0适量
  • 老肉片

    0
  • 毛肚

    0适量
  • 土豆

    0适量
  • 木耳

    0适量
  • 炸豆腐

    0适量
  • 香菜

    0
步骤

1.火锅底料制作方法:炒锅内放足够多的色拉油,然后加花椒、辣椒炒至变色,随后放入火锅底料煸出香味。

2.将炒好的底料倒进煮锅内,放在电磁炉上大火煮开,转中火熬30分钟。

3.运用统筹方法,在熬汤的时候,准备配菜和味碟。

4.味碟制作方法:将大蒜放在捣蒜钵内,放入少量的盐(可制止蒜儿在你捣泥的时候跳舞)后将其捣成泥;然后将香菜切成细末。

5.碗内放入蒜泥、香菜、橄榄油、盐、味精搅拌均匀即可。

6.配菜制作方法:呵呵,该切滴切、该洗滴洗,该撕滴撕。

小贴士
饮料:果汁、红酒、白开水。
因为火锅辛辣,建议吃完后食用少量水果。
给大家介绍一种随时都能吃火锅的好办法——平时将一些自己喜欢的配菜分成小份放在冷冻室内,这样就不会手忙脚乱和去超市买菜了。
总结:从提出吃火锅的构想到吃到火锅,米一共花费28分钟的时间,米米今天也玩了次魔术,呵呵。本方法非常适合不喜欢作饭,但又必须待客的MM们。
向你推荐: 火锅底料的做法   青菜的做法
 

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