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金钩毛豆

金钩毛豆

/更多做法
评论(13)浏览(32017)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 独家发布于2013-08-12

未经允许,不得转载!
最近这“桑拿天”,看到毛豆仁倍感清凉,所以,特喜欢做来吃吃,缓解一下“闷热”的好心情O(∩_∩)O哈哈~
这道金钩毛豆具有补气健脾、养颜润肤、补肾壮阳、增强体质的功效,非常适合脾胃虚弱的人食用。

食材

  • 主料
  • 毛豆

    150g
  • 虾米

    30g
  • 辅料
  • 葵花籽油

    适量
  • 鱼露

    适量
  • 上汤

    适量
  •  
步骤
金钩毛豆的做法步骤1

1.食材:毛豆仁和虾米。

金钩毛豆的做法步骤2

2.虾米用清水洗净。

金钩毛豆的做法步骤3

3.毛豆仁洗净,焯放入炒锅中,倒入适量的清水。

金钩毛豆的做法步骤4

4.盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。

金钩毛豆的做法步骤5

5.揭盖,捞起,沥干,待用。

金钩毛豆的做法步骤6

6.热锅,倒入适量的葵花籽油。

金钩毛豆的做法步骤7

7.放入虾米爆香。

金钩毛豆的做法步骤8

8.毛豆仁回锅。

金钩毛豆的做法步骤9

9.倒入少许上汤,煸炒收汁。

金钩毛豆的做法步骤10

10.倒入少许鱼露调味。

金钩毛豆的做法步骤11

11.即可熄火盛出,上桌享用。

小贴士
毛豆是高脂肪蔬菜,营养虽丰富,却不能吃太多了。
向你推荐: 毛豆的做法   虾米的做法
 

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