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鸡尖炒黑木耳

鸡尖炒黑木耳

/更多做法
评论(6)浏览(18459)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

旧新娘 独家发布于2013-08-06

未经允许,不得转载!
鲜木耳含有毒素,不可食用。而干黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,还可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

食材

  • 主料
  • 鸡尖

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑木耳

    若干
步骤
鸡尖炒黑木耳的做法步骤1

1.黑木耳提前在温水中泡发,洗净备用。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤2

2.鸡尖洗净备用。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤3

3.蒜切块,姜切片。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤4

4.净锅加少油,下蒜、姜爆香,再下鸡尖翻炒几下。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤5

5.加少盐,注清水,刚没过鸡尖即可,水烧开后转小火,焖盖煮。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤6

6.水快干时放入黑木耳翻炒,加少盐。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤7

7.加适量生抽,转大火翻炒均匀。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤8

8.收汤汁,熄火,上盖焖10秒。

鸡尖炒黑木耳的做法步骤9

9.掀盖翻匀出锅。

小贴士
1.木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
2.孕妇不宜多吃。
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