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千层糕

千层糕

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评论(9)浏览(14633)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

飞雪无霜 原创于2009-12-24

未经允许,不得转载!
这是一个相对简单的千层糕了!
喜欢吃千层糕的朋友可以试下,用电饭煲或是高压锅都可以蒸,很方便很快捷

食材

  • 主料
  • 面粉

    500g
  • 30g
  • 辅料
  • 230g
  • 酵母

    5g
  • 苏打

    1g
  •  
步骤

1.面粉500克,水230克,酵母5克,苏打1克,糖30克搅拌成团,

2.发酵至两倍大,有好多气孔

3.擀成大的面片(可以用压面机帮忙)

4.分成几份相同的小面片,取一份抹油

5.再盖上另一片,如此重复.醒15分钟左右

6.冷水上锅蒸28分钟

小贴士
挺简单的,没啥技巧
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