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凉拌三丝

凉拌三丝

/更多做法
评论(32)浏览(81732)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

璐瑶20082008 原创于2013-07-24

未经允许,不得转载!
这是夏天的一道开胃菜,保证你食欲大开,拌的时候我加了自己种的薄荷,吃的时候带一点清凉的味道,超级的好吃,若没有薄荷可以加一点醋,也是另有一番风味的。

食材

  • 主料
  • 豆腐皮

    200g
  • 红椒

    50g
  • 黑木耳

    100g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 薄荷

    适量
  • 蒜泥

    适量
  • 老干妈酱

    适量
  • 剁椒

    适量
步骤
凉拌三丝的做法步骤1

1.把黑木耳在锅里浸泡半个小时后煮三分钟

凉拌三丝的做法步骤2

2.洗净后切丝

凉拌三丝的做法步骤3

3.把豆腐皮切丝

凉拌三丝的做法步骤4

4.把红椒丝进锅里焯一分钟

凉拌三丝的做法步骤5

5.然后加入豆腐皮丝

凉拌三丝的做法步骤6

6.起油锅,加入蒜泥爆香

凉拌三丝的做法步骤7

7.然后加入老干妈酱

凉拌三丝的做法步骤8

8.再加一点剁椒和盐

凉拌三丝的做法步骤9

9.爆出香味来

凉拌三丝的做法步骤10

10.把豆腐皮丝和红椒丝放进盆里

凉拌三丝的做法步骤11

11.再把黑木耳放进锅里

凉拌三丝的做法步骤12

12.把爆好的料倒进盆子里

凉拌三丝的做法步骤13

13.我又放了几片薄荷一起拌,口感更好

小贴士
注:如果口感喜欢酸的,可以适量的加点醋
向你推荐: 豆腐皮的做法   红椒的做法   黑木耳的做法
 

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