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串茄缤纷法棍

串茄缤纷法棍

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评论(4)浏览(4155)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

0夏天0^^y 原创于2009-12-20

未经允许,不得转载!
每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节。
西方人称白红绿三色为圣诞色,晶莹洁白的雪花、热情似火的圣诞服、碧绿的松柏汇聚在一起,象征着幸福和快乐。西方的孩子们在圣诞夜临睡之前,会把一只圣诞袜子,放在壁炉前或枕头旁,等待穿着红衣服留着白胡子的圣诞节老公公驾着驯鹿雪橇满载着礼物,悄悄地从烟囱爬进屋内,把礼物放进挂在床头的袜子里。大人们在家里装饰上色彩缤纷的圣诞树增加喜庆 ,树下放着朋友们的礼物,听着圣诞的钟声从神圣的教堂里传出来,人们也许下美好的心愿,期待来年更美好!
这个有圣诞老人,圣诞树,圣诞礼物的西方传统节日,在我们心目中也是相当的特别,虽然不像西方人过的那么正式,但是因为这一天的存在,给原本枯燥寒冷的12月增加了些许暖意,整个月都期待着那一天的来临,我们一样会盛装打扮,约上三五知己朋友相聚,或跟情人互表爱意,为彼此精心挑选一份爱的礼物。
在圣诞节想要外出吃饭,餐厅生意都是异常火爆,要排长队等位置,很辛苦。为什么我们不在家里和朋友,爱人一起度过呢?做上一桌的美味,在家度过一个温馨的圣诞节吧。

食材

  • 主料
  • 洋葱

    1/4个
  •  
  • 辅料
  • 串茄

    6颗
  • 法棍

    半根
  • 黄色彩椒

    半个
  • 黄油

    50g
  • 橄榄油

    5ml
  • 2g
  • 黑胡椒

    2g
  • 香草碎

    少许
步骤

1.法棍斜切成片,平底锅加入黄油融化后,放入面包片,煎到2面金黄

2.串茄在顶部切十字,放入热水中,煮滚后拿出,去皮去芯,切成小粒

3.洋葱,彩椒切成小粒,加入橄榄油翻炒,加入盐和黑胡椒调味,炒至软

4.降温后加入串茄粒拌匀,放在面包片上,撒少许香草碎即可。

小贴士
串茄的个头比一般番茄小很多,但是又比圣女果大一些,味道浓郁,用来烹调香气十足。
串茄和黄色彩椒搭配在一起,颜色鲜艳好看,衬底的是煎到金黄的法国面包,不仅色彩丰富而且美味健康
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