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番茄大虾

番茄大虾

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评论(93)浏览(72610)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

笛子 原创于2013-06-20

未经允许,不得转载!
夏日炎炎,太阳也“毒性”十足,经常去室外的人一不小心就会被晒伤。专家提醒,夏天多吃西红柿,不仅能生津消食,还有防晒的功效。每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。这道番茄大虾就是专门为爱美女士设计的防晒美白食谱

食材

  • 主料
  • 对虾

    500g
  • 番茄

    3个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白酒

    1小勺
  • 番茄酱

    1大勺
  • 2小勺
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 1小勺
步骤
番茄大虾的做法步骤1

1.准备原料

番茄大虾的做法步骤2

2.大虾清洗干净,挑去虾线减去虾须,葱姜剁成末备用

番茄大虾的做法步骤3

3.大虾里加入1小勺盐、1小勺白酒、葱姜末,腌制20分钟

番茄大虾的做法步骤4

4.番茄清洗干净,用滚开热水烫番茄表皮,并浸泡半分钟

番茄大虾的做法步骤5

5.烫好的番茄剥皮

番茄大虾的做法步骤6

6.去掉蒂部,切成块备用

番茄大虾的做法步骤7

7.锅里放一勺油

番茄大虾的做法步骤8

8.油热后将番茄块下锅翻炒

番茄大虾的做法步骤9

9.等番茄变软出汁后,加入1大勺番茄酱,加入1小勺糖,翻炒均匀

番茄大虾的做法步骤10

10.加入一大碗开水,加入1小勺盐

番茄大虾的做法步骤11

11.等锅里水烧开

番茄大虾的做法步骤12

12.将腌制好的虾放入锅中

番茄大虾的做法步骤13

13.加盖焖煮,等到虾完全变红熟透后,即可关火

番茄大虾的做法步骤14

14.撒少许葱花和胡椒粉,即可出锅

小贴士
1、做好的虾要想入味,一定要事先腌制,虾的个头越大,腌制时间越长

2、番茄去皮很轻松,只要用开水烫一下番茄表皮,很轻松就能剥下,这道菜去掉番茄皮更好

3、加入适量番茄酱和少许糖,可以让这道菜的口感更柔和,味道更鲜美

4、喜欢的还可以,在烧这道菜的时候,加入豆腐,味道一样很好,还很有营养
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