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双瓜汤

双瓜汤

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清欢的烟火生活 原创于2013-06-09

未经允许,不得转载!
冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

食材

  • 主料
  • 冬瓜

    150g
  • 黄瓜

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 胡椒面

    适量
  • 适量
  •  
步骤
双瓜汤的做法步骤1

1.冬瓜去皮洗净切成片。

双瓜汤的做法步骤2

2.黄瓜洗净切成片。

双瓜汤的做法步骤3

3.葱切段、姜切片,香菜切段。

双瓜汤的做法步骤4

4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱、姜煸香。

双瓜汤的做法步骤5

5.放入冬瓜、黄瓜片翻炒,再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。

双瓜汤的做法步骤6

6.加入适量水煮沸。

双瓜汤的做法步骤7

7.冬瓜煮熟后放入适量盐。

双瓜汤的做法步骤8

8.放入香菜段即可关火。

小贴士
冬瓜性凉,脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。
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