菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 高汤素丝面

高汤素丝面

高汤素丝面

/更多做法
评论(216)浏览(1248572)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

水洗素颜 原创于2013-06-08

未经允许,不得转载!
一个人在家是最懒得做饭的,一个人也不好做饭,抓两把米煮个饭,只能薄薄地覆盖住锅底,看着便没了吃饭的欲望。每到这时候便喜欢弄些简单的食物来吃,煮煮面条、炒炒米饭、下个简易馄饨什么的,时间长了,原本我这个不是很喜欢吃面食的南方人,却也逐渐地喜欢起面食来了,时间的力量真是无比强大啊。
今天做的这碗素丝面,因为有了高汤的加入,味道更加地鲜香。

食材

  • 主料
  • 面条

    100g
  • 鸡蛋

    1个
  • 娃娃菜

    1棵
  • 小油菜

    2棵
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 浓醇高汤

    1支
  • 香醋

    半勺
  • 酱油

    1勺
  • 白糖

    1茶匙
  • 花椒油

    1茶匙
  • 香油

    1茶匙
  • 大蒜

    适量
步骤
高汤素丝面的做法步骤1

1.材料准备好;

高汤素丝面的做法步骤2

2.娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;

高汤素丝面的做法步骤3

3.鸡蛋放冷水锅中煮熟,剥壳切成两半备用;

高汤素丝面的做法步骤4

4.取一大碗,放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐,搅拌均匀;

高汤素丝面的做法步骤5

5.炒锅内入适量油烧至五分热,下入蒜沫和小葱炒香,倒入大碗中;

高汤素丝面的做法步骤6

6.同时煮锅内入适量水烧开,把娃娃菜焯熟;

高汤素丝面的做法步骤7

7.取出娃娃菜,往煮锅里挤入一支浓醇高汤;

高汤素丝面的做法步骤8

8.放入面条煮开,捞入大碗中;

高汤素丝面的做法步骤9

9.最后放入小油菜焯熟;

高汤素丝面的做法步骤10

10.摆盘,把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。

小贴士
煮面条的时间根据各家的火力决定时间哦,料汁的口味不是唯一的,各位可根据自家口味自行增减。
向你推荐: 面条的做法   鸡蛋的做法   娃娃菜的做法   小油菜的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司