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腰果莴苣拌河虾

腰果莴苣拌河虾

/更多做法
评论(8)浏览(7911)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2013-06-08

未经允许,不得转载!
五月,正是河虾大 量上市的季节,吃河虾,就成了稀松平常的事儿。
河虾虾肉鲜嫩,吃河虾,就要是原汁原味的好。
用腰果莴苣拌河虾,鲜嫩中多了 一 份香脆,红色中添了份绿色!一份夏天的好味道!

食材

  • 主料
  • 河虾

    200克
  • 莴苣

    150克
  • 腰果

    50克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤
腰果莴苣拌河虾的做法步骤1

1.准备好食材

腰果莴苣拌河虾的做法步骤2

2.莴苣去皮,洗净切小滚刀块,河虾剪去虾芒洗净

腰果莴苣拌河虾的做法步骤3

3.锅里水开,放点油,盐,下莴苣焯半分钟捞出

腰果莴苣拌河虾的做法步骤4

4.锅里水开,放姜丝,料酒

腰果莴苣拌河虾的做法步骤5

5.放下河虾

腰果莴苣拌河虾的做法步骤6

6.煮开四分钟,捞出

腰果莴苣拌河虾的做法步骤7

7.把莴苣,虾放入大碗,加盐,鸡精搅拌好

腰果莴苣拌河虾的做法步骤8

8.装盘,撒上腰果即可

小贴士
1.我用的是熟腰果,没有腰果,可以用熟花生仁。
2.莴苣要选择青肉的。
3.焯莴苣的水里放些油,盐,莴苣颜色更好,味道也 好。
向你推荐: 河虾的做法   莴苣的做法   腰果的做法
 

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